alfeñique(feria de todos santos )

     Feria de todos santos 

Alfeñique[ La Feria Municipal de Todos los Santos es una tradición que llegó al antiguo Dignó con los Frailes Franciscanos instituyendo el 1 de Noviembre de cada año, fecha del Santoral Católico. , la artesanía del cartón, carrizo, madera y alfeñique, además de la elaboración de la cera escamada. El símbolo representativo de la “FERIA DE TODOS SANTOS”, es “El Borrego de Alfeñique” figura de azúcar hecha en molde y retocada a mano, con puyas y colores vegetales, figura que atrae la atención de propios y extraños . Es en 1734 cuando por primera vez se lleva a cabo tal celebración. La celebración de “TODOS LOS SANTOS” se une con la celebración también del “DIA DE MUERTOS”, esta, una tradición prehispánica del inframundo “EL MICTLAN” (El Valle de los Muertos). Los artesanos cortazarenses cada año exponen sus mejores realizaciones en el Jardín Principal, en el marco de un característico establecimiento cubierto de Manta Blanca que enriquece esta particular tradición en la región. Se pueden apreciar creativas figuras de borreguitos de distintos tamaños, gallinas en el nido (con pollitos), calaveras en distintos tamaños, calaveras en su ataúd, las calaveras con nombres propios.